家系ラーメン壱角家

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私たちの想い、
そして使命

まず加盟社様に利益をより多く出していただきたい。
そして加盟社様が成長することで、ガーデンも一緒に成長していく。
フランチャイズビジネスの展開にあたり、それが私たちの想いであり、使命と考えています。

ガーデンの実績

創業以来、倒産寸前の窮地に陥ったいくつもの企業の再生に携わり、
不採算事業を抱える10社の企業再生すべてに成功(企業再生の成功率100%)をして企業化。

ラーメン・居酒屋・ステーキ・どんぶり・ハワイアンダイニングなど、
様々な業態約200店の赤字店舗を黒字化した実績があります。


特にラーメン業態については、とんこつ・家系・油そば・鶏白湯などの複数業態において
100店舗を超える再生実績、ノウハウを持っています。

壱角家 鉄板王国 情熱のすためしどんどん Tsunami

なぜ壱角家か


壱角家 新座野火止店 オーナー

壱角家 新座野火止店 オーナー

全国的 知名度の
ご当地ラーメン 

家系ラーメンは横浜発のご当地ラーメンとして
全国的に知名度が高く、お客様にも安心感があります。

競合店との差別化 

新規客を獲得し、さらに既存客を常に飽きさせない
「限定メニュー」の投入により競合店との差別化を図れます。

システム化による
味の再現 

マニュアルが整備されていることにより、
仕込みから調理までがシステム化。誰にでも再現が可能です。

横浜家系ラーメン壱角家
独立のメリット

ロイヤリティ 0円

壱角家はロイヤリティ0円! 収益性が高く2年での投資回収が可能です。 複数の個人オーナーが1年半で次号店を出店しております。

2週間の短期研修

壱角家の加盟研修期間は2週間と短期間ですが内容は充実しております。 短期間は加盟者にとって資金面で大きなメリットがあります。

居抜き物件で低投資

ラーメン店や飲食店の居抜き物件を使用して開業することで初期投資を大幅に抑えることが可能です。 加盟者の多くが居抜き物件を使用して開業しております。

エリア形態の多様化

壱角家は首都圏から静岡県、青森県、広島県そして海外への広がっております。 また駅前や繁華街だけでなくロードサイドや商業施設へと出店形態が多様化しております。 開業希望エリアがございましたらお気軽にご相談ください。

壱角家 看板の使用

家系ラーメンで最大級チェーンの「壱角家」ブランドを使用することで開業時より集客が見込める。
認知度が高い「壱角家」ブランドはお客様に安心感があります。

バックアップ体制

担当SVが店舗に訪問し店舗運営について相談や指導を行います。 また周年祭などのイベントの実施を行っております。 定期的に家系ラーメンだけでなく期間限定ラーメンの提案を行っております。

モデル収支

< 標準 >
営業時間:11:00〜24:00 / 規模:20坪 / 席数:25席
数値はモデルケースとしての概算値であり、条件によって変動します。

初期コスト

収支構造

保証金 100.0 万円 売上高 600.0 万円
開業手数料 220.0 万円 材料費 210.0 万円 35.0 %
研修費   16.5 万円 人件費 168.0 万円 28.0 %
内装・家具費 700.0 万円 家賃 60.0 万円 10.0 %
看板・エアコン費 200.0 万円 水道光熱費 30.0 万円 5.0 %
厨房機器 500.0 万円 ロイヤリティ 0.0 万円 0.0 %
備品など 80.0 万円 変動諸経費 18.0 万円 3.0 %
合計 1,816.5 万円
固定諸経費 3.0 万円 0.5 %
システム使用料 6.3 万円 1.0 %
管理手数料 1.5 万円 0.3 %
支出計 496.8 万円 82.8 %
償却前利益 103.2 万円 17.2 %
投資回収期間 17.6ヶ月


※ 初期コスト:不動産物件所得に伴う費用は別途発生します。

※ 収支構造:別途 食材配送料金が必要となります。
この収支構造モデルは法人用です。個人の独立開業は人件費が異なりますのでお問い合わせください。

初期コスト

保証金 100.0 万円
開業手数料 220.0 万円
研修費   16.5 万円
内装・家具費 700.0 万円
看板・エアコン費 200.0 万円
厨房機器 500.0 万円
備品など 80.0 万円
合計 1,816.5 万円

収支構造

売上高 600.0 万円
材料費 210.0 万円 35.0 %
人件費 168.0 万円 28.0 %
家賃 60.0 万円 10.0 %
水道光熱費 30.0 万円 5.0 %
ロイヤリティ 0.0 万円 0.0 %
変動諸経費 18.0 万円 3.0 %
固定諸経費 3.0 万円 0.5 %
システム使用料 6.3 万円 1.0 %
管理手数料 1.5 万円 0.3 %
支出計 496.8 万円 82.8 %
償却前利益 103.2 万円 17.2 %
投資回収期間 17.6ヶ月


※ 初期コスト:不動産物件所得に伴う費用は別途発生します。

※ 収支構造:別途 食材配送料金が必要となります。
この収支構造モデルは法人用です。個人の独立開業は人件費が異なりますのでお問い合わせください。

初期コスト

保証金 100.0 万円
開業手数料 220.0 万円
研修費   16.5 万円
内装・家具費 700.0 万円
看板・エアコン費 200.0 万円
厨房機器 500.0 万円
備品など 80.0 万円
合計 1,816.5 万円

収支構造

売上高 600.0 万円
材料費 210.0 万円 35.0 %
人件費 168.0 万円 28.0 %
家賃 60.0 万円 10.0 %
水道光熱費 30.0 万円 5.0 %
ロイヤリティ 0.0 万円 0.0 %
変動諸経費 18.0 万円 3.0 %
固定諸経費 3.0 万円 0.5 %
システム使用料 6.3 万円 1.0 %
管理手数料 1.5 万円 0.3 %
支出計 496.8 万円 82.8 %
償却前利益 103.2 万円 17.2 %
投資回収期間 17.6ヶ月


※ 初期コスト:不動産物件所得に伴う費用は別途発生します。

※ 収支構造:別途 食材配送料金が必要となります。
この収支構造モデルは法人用です。個人の独立開業は人件費が異なりますのでお問い合わせください。

加盟契約内容

項目 金額
(税込)
内容 支払時期 支払方法 返還条件
審査費用 なし 加盟前の加盟者審査を行います なし なし なし
開業手数料 2,200,000 商標使用、当社フランチャイズシステムに関する権利許諾の対価です 加盟
申込時
振込み 返還しません
保証金
預り金
1,000,000 当社から請求する一切の債務(原材料・備品等)の保証金として預かるもので、契約終了後に返還します 契約時 振込み 契約終了後、3ヶ月以内に返還します
ただし、当社債権がある場合、相殺後の返還となります
研修費 1名あたり
110,000
直営研修店舗にて、2週間の実地研修を行います 必要な研修人数は店舗規模により本部が決定します
追加1名につき、55,000円(税込)が発生します
契約時 振込み 返還しません
項目 金額
(税込)
内容
審査費用 なし 加盟前の加盟者審査を行います
開業手数料 2,200,000 商標使用、当社フランチャイズシステムに関する権利許諾の対価です
保証金
(預り金)
1,000,000 当社から請求する一切の債務(原材料・備品等)の保証金として預かるもので、契約終了後に返還します
研修費 1名あたり
110,000
直営研修店舗にて、2週間の実地研修を行います 必要な研修人数は店舗規模により本部が決定します
追加1名につき、55,000円(税込)が発生します
項目 支払時期 支払方法 返還条件
審査費用 なし なし なし
開業手数料 加盟
申込時
振込み 返還しません
保証金
(預り金)
契約時 振込み 契約終了後、3ヶ月以内に返還します
ただし、当社債権がある場合、相殺後の返還となります
研修費 契約時 振込み 返還しません
項目 金額
(税込)
内容
審査費用 なし 加盟前の加盟者審査を行います
開業手数料 2,200,000 商標使用、当社フランチャイズシステムに関する権利許諾の対価です
保証金
(預り金)
1,000,000 当社から請求する一切の債務(原材料・備品等)の保証金として預かるもので、契約終了後に返還します
研修費 1名あたり
110,000
直営研修店舗にて、2週間の実地研修を行います 必要な研修人数は店舗規模により本部が決定します
追加1名につき、55,000円(税込)が発生します
項目 支払時期 支払方法 返還条件
審査費用 なし なし なし
開業手数料 加盟
申込時
振込み 返還しません
保証金
預り金
契約時 振込み 契約終了後、3ヶ月以内に返還します
ただし、当社債権がある場合、相殺後の返還となります
研修費 契約時 振込み 返還しません

独立開業までの流れ

独立開業までの流れ

運営会社概要

株式会社ガーデン
設立2015年12月
資本金10,000,000円
従業員数 正社員 375名 ※ 2020年2月現在
役員代表取締役社長川島 賢
専務取締役小澤 修三
取締役薫田 勇
取締役井上 陵太
監査役小川 哲史
株式会社ガーデン
設立2015年12月
資本金10,000,000円
従業員数正社員 427名※ 2019年2月現在
役員代表取締役社長川島 賢
専務取締役小澤 修三
取締役薫田 勇
取締役井上 陵太
監査役小川 哲史
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